00:00 Обзор сортов ирги канадской

Автор представляет несколько сортов ирги канадской, которые он выращивает на своем участке.
Он отмечает, что в прошлом году эти сорта впервые плодоносили, и в этом году они уже гораздо больше, чем были в прошлом.
Автор подчеркивает, что ирга канадская — это райская ягода, которая имеет богатый вкус и сладость, а также отличается от других ягод.

01:57 Вкус ирги канадской

Автор отмечает, что ирга канадская очень вкусная, сладкая, но с кислинкой, которая балансирует вкус.
Он также отмечает, что ирга канадская отличается по вкусу от других сортов, но все они вкусные.

02:56 Сорта ирги канадской

Автор представляет несколько сортов ирги канадской, включая Тиссен, Мартин, Смоуки, Слейт, Хонейвуд, Мандам и Нортлайн.
Он отмечает, что некоторые из этих сортов более ранние, чем другие, и имеют разные вкусовые характеристики.
Автор также упоминает, что некоторые из этих сортов могут быть трудными для размножения, и он планирует попробовать черенкование в этом году.

00:00 Обзор ирги канадской

Автор рассказывает о своих сортах ирги канадской, которые были посажены в прошлом году.
Он отмечает, что некоторые сорта не плодоносили, возможно из-за маленьких саженцев.
Однако, те сорта, которые плодоносили, показали хороший урожай.
Автор особенно хвалит сорт «Тисон», который имеет крупные, темно-синие ягоды с богатым вкусом, похожим на яблоко с рябиновым послевкусием.

02:14 Вкус ирги канадской

Автор описывает вкус разных сортов ирги канадской, отмечая, что некоторые сорта более сладкие, а другие имеют кислинку.
Он также отмечает, что ягоды ирги канадской очень сочные и упругие, с нежной шкуркой.

08:00 Формирование ирги канадской

Автор планирует формировать иргу канадскую на шпалере, с посадкой через полтора метра.
Он также отмечает, что пока не имеет особых планов по формированию, но возможно в будущем будет использовать другие методы.

00:00 Работа на поле

Авторы временно выпадали из медийного пространства, так как были заняты последними заказами.
Сейчас они приехали на поле после сильных ливней, где их задача — сделать шпалеру для ежевики.
Растения ежевики уже на бутонах, и нужно срочно поднимать их.

01:48 Прореживание малины

Авторы проредили посадки малины, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и избежать проблем с травой.
Они также показали разные сорта малины, включая «Джозеф», «Блэк Джем», «Маравилла» и «Дельнива».

02:48 Заморозки и последствия

Заморозки повредили некоторые побеги малины, но растения уже восстановились после сильных ливней.
Авторы также рассказали о последствиях заморозков на других растениях, таких как ежевика и смородина.

06:30 Работа с ежевикой

Авторы делают шпалеру для ежевики, натягивают проволоку и вешают ягоды на нее.
Они планируют регулярно снимать ролики и делиться своими успехами и планами на будущее.

1. Ягоды Amelanchier (S. Pluta)

В последнее время на прилавках магазинов, прилавках и базарах можно найти больше ягодных новинок: жимолость, шелковица, мушмула, актинидия, облепиха и ирга. Стоит ли пробовать? Безусловно, да! Ища новых, интересных вкусов, хорошо отведать не только вкусные, но и ценные. И одним из таких ягод является ирга. Она имеет плоды размером и формой подобные голубики. Вкус явно сладкий, с приятным ароматом. Идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки: очень хорошо подлежат замораживанию и высушиванию. Несмотря на незначительные размеры, ягоды ирги обладают многочисленными диетическими и полезными свойствами. Выращивание ирги в Польше до сих пор не очень популярно. Чаще ее можно встретить в приусадебных садах или на дачных участках. Иргу широко выращивают в США и Канаде, преимущественно на коммерческих плантациях с возможностью уборки комбайнами.

Как выглядит ирга?

2. Пятилетние кустарники сорта «Амела» (S. Pluta)

Один из лучших видов для выращивания – это ирга влагохолистая (Amelanchier alnifolia). Это растение долговечно. Формирует среднерослые кусты (обычно высотой до 2-3 м и шириной 2 м) с мощной корневой системой, образующей подземные горизонтальные корневые побеги. Цветет белыми цветками, собранными в кистевидные соцветия, обычно во второй половине апреля. Это самоопыляющееся растение (т.е. имеет способность опылять цветы собственной пыльцой, но часто, с участием насекомых или ветра, происходит перекрестное опыление пыльцой других растений того же вида). Плоды напоминают ягоды, но это не так, что интересно, с ботанической точки зрения это маленькие яблоки. Плоды имеют диаметр 10-15 мм и весят около 0,5-0,8 г, шаровидные, фиолетовые или красно-темно-синие, покрытые восковым налетом, сочные, сладкие и ароматные, собранные в гроздья. Период плодоношения приходится на конец июня – начало июля.

Как ухаживать за иргой?

3. Цветущие кустарники сорта «Амела» (S. Pluta)

Безусловно, ее преимуществом является простота выращивания и быстрая адаптация к нашим климатическим условиям. Растение морозостойкое — выдерживает понижение температуры до -30°C. Не требовательна к почвам, успешно плодоносит даже на малоплодородных, бедных питательными элементами и органикой. Предпочитает супесчаные, в меру плодородные, влажные почвы с рН 6,0-7,5. Лучше всего растет на солнечном месте, но справляется и в полутени.
Иргу можно оставить расти в природном виде (как низкий кустарник) или сформировать на обоях (в случае плантаций) или в виде небольшого дерева. Растения, растущие в хороших условиях, дают достаточно большие ежегодные приросты, поэтому им обрезка необходима не только из соображений эстетики, но и потому, что они лучше плодоносят на прошлогодних побегах. После высадки рекомендуется сделать формующую обрезку, способствующую заделыванию крепких скелетных побегов. На 4-5-й год после посадки ранней весной следует производить разжижая обрезку. Часто возникает потребность в удалении старых, поврежденных или утолщенных побегов. Сильную обрезку кустов проводят не раньше 6-8 лет жизни растений.
В период интенсивного роста и созревания плодов плантацию следует поливать, поскольку, как и у всех плодоносящих растений, недостаток воды в этот период может привести к снижению урожайности и уменьшению плодов. На плантациях также важна часть агротехники выращивания – прополка сорняков.
Птицы – самая большая угроза, с которой приходится бороться производителям ирги. Сладкие ягоды популярны среди скворцов, дроздов и голубей. Применение отпугивающих защитных сеток или звуковых систем помогает преодолеть эту проблему.

Неприметные ягоды

4. Ягоды (S.Pluta)

Хотя ягоды ирги выглядят довольно незаметно, они скрывают многие преимущества, такие как полифенольные соединения — фенольные кислоты, флавоноиды, антоцианы, минеральные соединения (калия, железа, магния, марганца, фосфора, натрия, цинка). Они содержат много простых сахаров – 11,4 г в 100 г ягод (преимущественно глюкоза или фруктоза). Плоды богаты витаминами: С, В2, В6, А, Е, каротиноидами (лютеин, зеаксантин, бета-кротен), а также пищевыми волокнами. Считается, что многие из этих соединений оказывают благотворное влияние на здоровье человека. Ягоды широко используются, главным образом, при промышленной переработке, замораживании, в хлебопекарных изделиях и т.д. Они также могут использоваться в домашней консервации – для приготовления соков, варенья, консервов, настойок и пирожных. Плодоношение начинается на 3-4-й год спустя после посадки, а продуктивной урожайности культура достигает на 6-7-й год. Плоды можно собирать вручную или механизированно, используя комбайны, предназначенные для уборки ягодных культур, таких как смородина или черноплодная рябина.

Неожиданно красивая

5.Цветы ирги (S.Pluta)

Ирга – не только вкусные и питательные плоды, но и привлекательный и декоративный вид куста – весной он усыпан медоносными, ароматными цветами, а осенью стоит покрытый оранжево-желто-красными листьями. Его компактные размеры позволяют культивироваться на приусадебных участках. Все чаще иргу можно заметить в садовых композициях у современных жилых массивов или торговых комплексов. Этому способствует его выносливость в городских условиях, беспроблемность выращивания и минимум ухода. Цветы белые, собраны по несколько штук, а то и больше десятка в соцветии. Цветущий куст смотрится очень декоративно. Следует также отметить, что ирга – это растение, привлекающее насекомых и птиц. Наши пернатые охотно поедают сладкие ягоды и людям часто приходится с ними конкурировать.

Какие сорта выбрать?

В течение последних лет ирга завоевывает все больший интерес у рассадников и плантаторов. На рынке представлены разные сорта. В предложении in-vitro KUSIBAB вы можете найти много сортов канадской селекции (в частности: Smokey, Thiessen, Honeywood, Martin) и русского. Недавно в список известных сортов мы приобщили сорт польской селекции под утонченным названием – «Amela».

6. «Амела» (S.Pluta)

Magdalena Karska-Kordas

Преимущества ирги

Ирга обладает множеством преимуществ:

• Высокая зимостойкость;
• Ранний срок созревания плодов (первая волна в конце июня);
• Плодоношение начинается на третий год после посадки;
• Ежегодный стабильный урожай в течение 40-50 лет;
• Достижение полной продуктивности на 6-8 году жизни;
• Неприхотливость в уходе;
• Устойчивость к болезням и вредителям.

Географическое распространение

Ирга культивирована на основе дикорастущей формы ирги ольхолистной (Amelanchier alnifolia). Род включает около 25 видов, различающихся по высоте (от 0,5 до 15 метров). В природе она встречается в северо-восточных штатах США и юго-западных регионах Канады. Климатические условия Польши идеально подходят для её выращивания, поскольку она способна переносить морозы до -40 °C, а цветки выдерживают весенние заморозки до -5…-7 °C.

Ботаническое описание

Ирга представляет собой многоствольный кустарник или небольшое деревце высотой обычно до 2 метров. Листья овальные, с зубчатыми краями. Белые цветки собраны в кисти, самоопыляются; цветение приходится на вторую половину апреля и продолжается 7-10 дней. Овальные или слегка вытянутые плоды тёмно-синие или чёрные, покрыты восковым налётом. Вес ягод варьируется от 0,5 до 1,3 грамм, размер — от 5 до 15 мм. Созревшие плоды сочные, сладкие, с приятным вкусом и карминовым соком. Сбор урожая возможен с конца июня до начала июля. Средний урожай с одного куста — 8-12 кг.

Химический состав плодов

Плоды ирги богаты витаминами A, B, C, сахарами (преимущественно глюкозой и фруктозой), органическими кислотами (яблочной и лимонной), дубильными веществами, пектином, танинами, каротином, кумарином, медью и кобальтом. Также они содержат антоцианы, которые способствуют профилактике ряда заболеваний, включая онкологические. По сравнению с голубикой высокорослой, ирга содержит больше минералов, питательных веществ и полезных соединений.

Требования к почвенно-климатическим условиям

Почва

Ирге не требуются особые типы почв, кроме сухих песчаных и заболоченных участков. Она хорошо растёт на слабокислых и слабощелочных грунтах (pH 6,2–7,5).

Свет

Это светолюбивая культура, которая плохо плодоносит в тени. Для равномерного освещения кустов на промышленных плантациях рекомендуется высаживать ряды в направлении север-юг.

Температура

Ирга родом из центральных регионов Канады, где лето жаркое (+30 °C), а зима суровая (-45 °C). Такие условия схожи с польскими, что делает возможным выращивание ирги повсеместно.

Вода

Ирга не нуждается в дополнительном поливе. Даже при длительной засухе укоренившееся растение остаётся жизнеспособным. Корни проникают глубоко в землю (до 140 см), обеспечивая доступ к воде в засушливые периоды. Особое внимание увлажнению стоит уделить лишь в первые 2-3 года после посадки.

Уход за иргой

Подготовка почвы

Перед закладкой плантации необходимо уничтожить сорняки, особенно многолетние. Рекомендуется внесение органических удобрений (навоза) или зелёных удобрений (люпина, фацелии, горчицы). Участки после зерновых культур также подходят для высадки ирги. Стартовую подкормку проводят аналогично тому, как для чёрной смородины и черноплодной рябины.

Посадка

Посадку молодых растений лучше проводить весной. Саженцы размещают на той же глубине, на которой они находились ранее, затем уплотняют почву и обильно поливают. Расстояние между растениями определяется силой роста сорта и способом выращивания. Для машинной уборки оптимальное расстояние — 4,5 × 0,75 метра (около 3000 растений на гектар). В частном саду интервал между растениями составляет 3,5–4 метра между рядами и 1–1,5 метра в ряду.

Обрезка

После посадки саженцы обрезают на одну треть длины для стимуляции ветвления. В последующие годы обрезку продолжают, формируя куст с 10–15 побегами. После трёх лет выращивания высота растений поддерживается на уровне 2–2,5 метров для улучшения плодоношения. Прореживающая обрезка проводится начиная с седьмого года.

Уборка урожая

Сбор урожая начинается с конца июня. При тёплой погоде рекомендуется собирать ягоды в два этапа, при прохладной — по мере их созревания. Ирга прекрасно подходит для механизированной уборки, поскольку кусты и плоды мало подвержены повреждениям.

Болезни и вредители

Ирга устойчива к большинству болезней и вредителей. Редко наблюдается поражение мучнистой росой. Основные вредители, встречающиеся в Канаде, включают Anthonomus quadrigibbus, Hoplocampa montanicola, Epinotia bicordana, Cremona cotoneaster, Eriosoma americanum. В Польше эти вредители пока не зафиксированы, но с увеличением площадей под культурой вероятность их появления возрастает. Также возможны повреждения со стороны животных (оленей, зайцев, мышей) и птиц, которые лакомятся сладкими плодами.

Применение

В Канаде, где ирга широко культивируется, её плоды используются свежими, а также в пищевой промышленности для производства варений, джемов, ликёров и натуральных красителей. Карминовый сок ирги применяется для окрашивания напитков и пищевых продуктов. Плоды подходят для замораживания, сушки и добавления в десерты, йогурты и торты. В народной медицине отвары из цветов ирги применяются для регулирования работы сердца и снижения артериального давления.

Литература:
«Ирга ольхолистная (Amelanchier alnifolia) Новые виды плодовых кустарников в Польше» С. Плюта, Е. Журавич, Д. Кухарска, 2014 г.
www.farmer.pl
www.kzd.com.pl
www.zahradnictvikruh.cz
www.szkolkarstwo.pl

Источник: https://in-vitro.pl/ru/wiedza/%d0%b8%d1%80%d0%b3%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f/

00:00 Обсуждение голубики

Обсуждение условий выращивания голубики, включая кислотность грунта и полив закисленной водой.
Упоминание о сложностях выращивания голубики, таких как засоление почвы и проблемы с реализацией.

08:37 Обсуждение других культур

Обсуждение условий посадки и возделывания голубики, а также ее преимуществ, таких как вкус, продаваемость и относительная неприхотливость.
Обсуждение других культур, таких как ежевика и малина, и их особенностей.

12:37 Ответы на вопросы зрителей

Ответы на вопросы о работе с листвой кальция на ежевике и малине.
Обсуждение спасения перегретой малины в парничке.

15:30 Обсуждение крыжовника

В видео обсуждается крыжовник, его сорта и особенности.
Марина рассказывает о своем опыте выращивания крыжовника и его вкусовых качествах.
Она также обсуждает проблемы с крыжовником, такие как его кислотность и необходимость использования агроспана или белой сетки для защиты от солнца.

16:22 Обсуждение смородины и малины

В видео обсуждаются различные сорта смородины и малины, их особенности и вкусовые качества.
Марина также обсуждает проблемы с малиной, такие как ее уязвимость к зайцам.

20:07 Обсуждение ежевики и крыжовника

В видео обсуждаются различные сорта ежевики и крыжовника, их особенности и вкусовые качества.
Марина также обсуждает проблемы с крыжовником, такие как его кислотность и необходимость использования агроспана или белой сетки для защиты от солнца.

30:07 Обсуждение сортов ежевики

Автор обсуждает различные сорта ежевики, включая их реакцию на жару и холод, а также их способность к плодоношению.
Она также упоминает о том, что некоторые сорта могут быть колючими и иметь мощные шипы.

34:52 Обсуждение смородины и голубики

Автор обсуждает смородину как перспективную культуру, которая может быть востребована на рынке.
Она также упоминает о том, что голубика может быть перспективной для выращивания, но требует больше внимания и ухода.

42:37 Обсуждение жимолости

Автор обсуждает жимолость как перспективную культуру для расширения ассортимента.
Она рекомендует сажать жимолость под сеткой и с хорошим питанием, чтобы получить хорошие результаты.

45:37 Жимолость и другие ягоды

Марина обсуждает различные сорта жимолости и их особенности, включая канадские сорта, которые она предпочитает.
Она также упоминает о своем опыте выращивания других ягод, таких как голубика, малина и ежевика, и о том, как они растут в ее регионе.

56:07 Проблемы с крыжовником

Марина рассказывает о своем опыте выращивания крыжовника, который не всегда был успешным.
Она обсуждает различные сорта крыжовника, включая «Орфей», который, по ее мнению, является идеальным сортом, но который не всегда хорошо растет в ее регионе.
Марина также упоминает о проблемах с антракнозом, который поразил ее крыжовник в этом году.

01:01:07 Обсуждение ягодных культур

Обсуждение различных ягодных культур, включая актинидию, виноград, ежевику, жимолость, иргу, крыжовник, малину, смородину, чернику и клубнику.
Обсуждение различных сортов ягод и их характеристик, включая размер, вкус, урожайность и устойчивость к болезням.

01:11:45 Обсуждение клубники

Обсуждение клубники как популярной и рентабельной культуры для выращивания на юге и севере.
Обсуждение различных сортов клубники.
Обсуждение вопросов, связанных с выращиванием клубники, включая сбор урожая и продажу на рынке.

01:16:37 Обсуждение сортов жимолости

Марина обсуждает сорта жимолости, которые она выращивает, и их особенности.
Она также упоминает о том, что некоторые сорта могут быть более ранними, чем другие, и что они могут быть высажены в открытый грунт как трехлетки.

01:19:22 Обсуждение выращивания голубики

Марина обсуждает опыт выращивания голубики и ее перспективы в их климате.
Она также упоминает о том, что некоторые сорта голубики могут быть дорогими в производстве и требуют много времени на отдачу.

01:21:22 Обсуждение выращивания крыжовника

Марина обсуждает опыт выращивания крыжовника и его особенности.
Она также упоминает о том, что некоторые сорта крыжовника могут быть более рослыми и давать больший урожай.

01:28:07 Обсуждение выращивания ирги

Марина обсуждает опыт выращивания ирги и ее особенности.
Она также упоминает о том, что некоторые сорта ирги могут быть более ранними и вкусными, чем другие.

01:32:07 Обсуждение сортов ягод и кустарников

Марина обсуждает различные сорта ягод и кустарников, включая жимолость, клубнику, облепиху, иргу и ежевику.
Она также упоминает о проблемах с выращиванием некоторых сортов, таких как ежевика, которая требует особого ухода.

01:40:45 Советы по выращиванию и уходу

Марина получает советы от зрителей о том, как выращивать и ухаживать за различными растениями, включая голубику и ежевику.
Она также обсуждает проблемы с выращиванием ежевики, включая поросли и проблемы с приживлением.

01:44:37 Вопросы и ответы

Марина отвечает на вопросы зрителей о сроках созревания инжира, о том, как бороться с птицами, которые едят ягоды, и о том, как правильно ухаживать за иргой.

01:47:37 Обсуждение ягод и кустарников

Участники обсуждают различные ягоды и кустарники, такие как ежемалина, зизифус, жимолость, кизил, облепиха, голубика и другие.
Некоторые из них упоминают о своих опытах с этими растениями и делятся своими впечатлениями.

01:51:22 Вопросы и ответы

Участники задают вопросы о том, как правильно сажать и ухаживать за различными растениями, а также о том, какие сорта лучше подходят для определенных регионов.
Некоторые участники также обсуждают экзотические ягоды, такие как гуми и зизифус.

01:57:07 Завершение стрима

Марина подводит итоги стрима, благодарит участников за их вопросы и комментарии, и обещает продолжить обсуждение ягод и кустарников в следующем году.

01:20 Саженцы и сезон посадок

Автор рассказывает о том, что они отправляют саженцы и начинают сезон посадок.
В этом году погода необычная: прохладно, ночью холодно.
Автор сажает сорт Блэк Джэм, который ей понравился.
Также она заказала малину Вайолет и продолжает досаживать канадскую иргу.

03:32 Жимолость и выбор сортов

Автор выбирает канадские сорта жимолости, так как они лишены осеннего цветения и обладают высокой силой роста.
Она также ищет сорта с десертным вкусом.
Автор планирует досадить все сорта жимолости весной.
Она заметила, что жимолость, растущая под сеткой, растет лучше, чем без сетки.

00:00 Ирга канадская

Автор рассказывает о новой культуре — ирга канадская, которую она узнала два года назад.
Ирга привлекает внимание своим вкусом и сходством с голубикой.
Ирга неприхотлива, начинает плодоносить вместе с клубникой, вступает в плодоношение сразу после посадки.
Культура хорошо растет на любых почвах, требует полива и обработки от грибковых инфекций.

03:00 Посадка ирги

Автор показывает саженцы ирги канадской разных сортов: Мартин, Слейт, Тисон и Смоки.
Саженцы с закрытым корнем, высаживаются на агроспан с капельной лентой.
Обрезка побегов при посадке помогает растению укореняться.

04:18 Уход за иргой

Автор объясняет, что после посадки нужно обрезать все приросты, оставляя только верхушку и небольшие пенечки.
Не жадничать и не оставлять цветы, чтобы растение хорошо укоренилось.
В первый год можно снять приличный урожай, а на второй и третий годы — до 5 кг с куста.