Плесень клубней

Плесень клубней — это заболевание, вызванное различными видами плесневых грибов, которое поражает подземные части растений, такие как клубни картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов. Плесневые грибы проникают через повреждения кожуры или естественные отверстия и начинают активно размножаться внутри клубня, приводя к его порче и потере товарного вида.

Симптомы плесени клубней

Появление пятен: На поверхности клубня появляются пятна различного цвета (белый, серый, чёрный, зелёный), которые постепенно увеличиваются в размере.

Мягкость: Поражённая ткань становится мягкой и водянистой.

Запах: Появляется неприятный гнилостный запах.

Потеря веса: Клубень теряет влагу и уменьшается в весе.

Причины появления плесени

Повреждения: Механические повреждения кожуры клубня создают входные ворота для плесневых грибов.

Влажность: Повышенная влажность воздуха и почвы способствует активному росту плесеней.

Температура: Оптимальная температура для размножения большинства плесеней составляет около 20-25°C.

Недостаточная вентиляция: Отсутствие циркуляции воздуха вокруг клубней создаёт благоприятные условия для развития плесени.

Методы борьбы с плесенью клубне

Правильная уборка урожая: Сбор клубней следует проводить аккуратно, избегая повреждений.

Сортировка: Сразу после уборки необходимо провести сортировку клубней, удаляя повреждённые и больные экземпляры.

Просушка: Перед закладкой на хранение клубни нужно тщательно просушить.

Оптимальные условия хранения: Поддерживать температуру в хранилище на уровне 2-4°C и относительную влажность воздуха 85-90%.

Регулярный осмотр: Периодический осмотр хранящихся клубней позволит вовремя выявить очаги поражения и принять соответствующие меры.

Обработка фунгицидами: В случае массового заражения можно использовать специальные фунгициды для обработки клубней перед закладкой на хранение.

Профилактика

Выбор сортов: Посадка устойчивых к плесневым заболеваниям сортов растений.

Агротехника: Соблюдение правил севооборота, своевременное внесение удобрений и борьба с сорняками.

Здоровый посадочный материал: Использование здорового семенного материала.

Плесень клубней может стать серьёзной проблемой для фермеров и садоводов, приводя к значительным потерям урожая. Однако соблюдение правильных агротехнических приёмов и условий хранения поможет минимизировать риск возникновения этого заболевания.