00:00 Введение
Фильм переведен и озвучен при содействии интернет-магазина семян деревьев «Мой лес».
Джефф Лотон находится на ферме Кадури в Гонконге, старейшем пермакультурном хозяйстве.
00:25 История фермы Кадури
Ферме Кадури почти 60 лет, она грамотно спланирована и содержит интересные элементы.
Изначально на участке не росло ни одного дерева.
01:34 Впечатления от фермы
Джефф впервые посетил ферму четыре года назад и был впечатлен.
Кадури — лучшее пермакультурное хозяйство на земле, остановившее опустынивание.
02:29 Ландшафт и пруды
Изначально ландшафт был голым, теперь это пример устойчивого землепользования.
Каскад прудов с водопадами, построенный в 1959 году, используется для полива и обитания черепах.
03:41 Ирригация и фильтрация
Вода течет по камням и фильтруется для полива хозяйства.
Вода используется для ирригации и не осушается, что создает среду для черепах.
04:31 Террасы и плодовые растения
Террасы с каменными подпорными стенками созданы на крутом склоне.
Выращивание фруктов и овощей, включая батат, китайскую капусту и шпинат.
06:29 Тростниковые грядки
Тростниковые грядки фильтруют воду и очищают стоки.
Растения связывают углерод и нитраты, создавая чистую воду.
07:33 Компост и биоуголь
Компост готовится из растительных остатков и навоза.
Установка для получения биоугля использует высокие температуры для очистки древесных масел.
10:24 Питомник эндемичных растений
Питомник выращивает местные растения, используя воздушные контейнеры.
Контейнеры способствуют развитию здоровых корней и быстрому росту деревьев.
13:25 Пермакультурный огород
Огород с информационными табличками и функциональными композициями.
Грамотное комбинирование культур для биоинтенсивных посадок.
14:36 Нижние террасы и сад
На нижних террасах есть скамеечки для отдыха.
Небольшой пруд, банановый круг и плодовые деревья.
В нижнем ярусе растет гибискус и многоярусный мини-сад.
14:55 Живая изгородь и почвопокровные растения
Живая изгородь из кустов зеленого чая.
Перила и малобарский шпинат как почвопокровные растения.
15:08 Масштаб и значение хозяйства
Площадь хозяйства составляет 148 гектаров.
Ежегодно его посещают более 200 тысяч человек.
Расположен в центральной части Гонконга, окружен промышленными районами Китая.
Пример устойчивого развития, существующего с 1956 года.
15:51 Поддержка и благодарности
Фильм переведен и озвучен при поддержке Валерия Го.
Группа ВКонтакте «Мир, устойчивое развитие, пермакультура» и сайт «Лесо-сад».
Перевод: Анна Лещинская, голос за кадром и видеомонтаж: Сергей Горин.
Мастерская Сесим, 2018 год.
16:13 Интернет-магазин семян деревьев
Интернет-магазин «Мой лес» работает с 2013 года.
Фильм переведен и озвучен при финансовой поддержке центра РОЯР.
Центр РОЯР предлагает углубленный сертификационный курс пермакультурного дизайна.
Возможность спроектировать родовое поместье, эко-ферму или эко-поселение.
16:59 Благодарности меценатам
Благодарности меценатам: Ольга Конотоп, Анна Терехова, Владимир Горшков, Павел Бондарев, Сергей Абрамкин.
golesosad.com — семена и саженцы редких деревьев для создания лесосадов.