Описание
“Хонейби” – сорт канадской селекции, был выбран в качестве опылителя для серий “Borealis”, “Tundra” и “Indigo”. Он цветет в одно и то же время и дает хорошопыление большинству ранних и средних сортов канадской селекции.
Он очень быстро растет, урожаен и начинает плодоносить в раннем возрасте. Его плоды имеют цилиндрическую форму , напоминающую форму тела пчелы. В отличие от большинства российских сортов, используемых для опыления, плоды Хонейби крепко держится и дольше остается на кусте чем большинство других сортов. Большинство сортов русской голубой жимолости сбрасывают плоды сразу после созревания , но не этот сорт.Хонейби все еще крепко держится за свои плоды на 3-й неделе августа. Плодоножки остаются на плодах примерно в 40% случаев после сбора (напоминает жало). Эта цилиндрическая форма не очень хорошо перекатывается в оборудовании, и плодоножки (жала) не отрываются очень легко, поэтому этот сорт определенно не рекомендуется для механического сбора урожая, если только целью не является получение сока.
Плоды более терпкие, чем у других сортов, но менее терпкие, чем у большинства российских опылителей. У него такой же общий вкус, как и у других сортов жимолости, но в нем есть намек на что-то другое. Несколько производителей, попробовавших его, сказали, что он хорош на вкус, а некоторые также подумали, что в нем есть что-то особенное, но не смогли определить, что именно. Я думаю, что этот оттенок может быть очень, очень легкой горечью или терпкостью, которая на жаргоне
виноделия может быть характеристикой, придающей вину лучшее “ощущение во рту”.
Фото временно взяты из интернета.
