Куст ежевики Бжезина отличается мощными прямостоячими побегами. В первый год после посадки формируется одна или две плети, а в дальнейшем количество побегов увеличивается.

Этот сорт ежевики не имеет шипов, но зато отличается большим количеством плодовых веточек. Максимального плодоношения ежевика Бжезина достигает к трём годам на трёхметровых побегах. Побеги плохо гнутся, что затрудняет укрытие на зиму. Из-за большого количества боковых побегов куст ежевики Бжезина выглядит массивным. Корневая система у этого сорта хорошо развита.

Плоды ежевики Бжезина собраны в многочисленные кисти по 10 ягод. Этот сорт пригоден для коммерческого выращивания, поскольку ягоды ежевики Бжезина плотные, красивые и хорошо транспортируются. Размер ягод Бжезины не выровненный: на одном кусте встречаются плоды весом от 5–6 граммов до 7–9 граммов. По мере взросления ежевики их вес увеличится до 8–12 граммов. Цвет у плодов чёрный, с характерным блеском, форма продолговатая. Вкус ягод сладкий, с приятным послевкусием.

Бжезина не требует укрытия на зиму, но укрытие позволит получить больший урожай. Этот сорт хорошо переносит жару, но для получения хорошего урожая требуется полив. При высоких температурах ягоды Бжезины пекутся, чтобы избежать этого, необходимо притенять кусты.

По плодоношению этот сорт можно отнести к ранним. Ягоды созревают неравномерно, плодоношение растянуто на 5–6 недель.

Ежевика Бжезина устойчива к болезням и нападениям вредителей. Но этот сорт обязательно нужно обрабатывать в начале и конце сезона с профилактическими целями.

Этот сорт относится к группе росяник, что означает, что его побеги гибкие и умеренной толщины, что значительно облегчает процесс укрытия на зиму. Их длина составляет от 3 до 5 метров у взрослого растения, что делает куст достаточно компактным.

Плети покрыты колючками, а междоузлия короткие, что придает растению прочность. Его можно легко согнуть, но не сломать. Умеренная сила роста делает оптимальным расстояние между саженцами в 1 метр, что обеспечивает высокую урожайность.

Karaka Black подходит как для свежего рынка, так и для переработки. В прохладном климате его можно выращивать в туннелях для свежего рынка.

У этого сорта множество плодовых веточек, каждая из которых несет 3-6 ягод у взрослого растения и 2-3 у молодого. Поросли образуется мало, если не повредить хорошо развитый корень. Листья зеленые, с 3-5 удлиненными зубчатыми лопастями. Молодые листья могут быть желтыми, что не является признаком болезни, а является особенностью сорта. Колючки многочисленные и острые, но не такие крупные и жесткие, как у большинства других сортов с шипами.

Ягоды у Karaka Black красивые, черные, с глянцевым блеском. Не полностью созревшие плоды имеют фиолетовый оттенок, а на ранних стадиях спелости — красный. Средняя длина плодов составляет 4-5 см, а вес — около 10 граммов. Интересно, что на молодых кустах ягоды мельче, чем у взрослых растений. После четвертого года вес ежевики может достигать 14 граммов и более, а отдельные ягоды могут весить до 17 граммов.

Вкус и консистенция ягод зависят от степени зрелости. Недозревшие плоды красноватые и кислые. В стадии технической зрелости они становятся сладкими, с приятной кислинкой и ароматом. Ягоды хорошо транспортируются и не теряют своих потребительских качеств в прохладном помещении в течение 4-5 дней. Гурманы утверждают, что вкус Karaka Black невозможно спутать с другими сортами.

Урожайность этого сорта высокая. Karaka Black имеет очень длинный сезон плодоношения, обеспечивая высокое качество плодов в течение шести-восьми недель.